Carozzi rosso
Carozzi rosso is een blauwgeaderde kaas die zijn oorsprong vindt in Italië. Gerijpt in rode wijn en gedecoreerd met cranberries. De kaas heeft een pikant karakter dat in combinatie met de zoete en fruitige smaken van de rode wijn en cranberries een perfecte combinatie vormt.
-
-
-
-
-
Carozzi rosso dessertkaas
Carozzi rosso wordt gemaakt door de familie Carozzi uit de regio Lombardije in Italië. Daar begon Aldo in 1960 met het op de markt brengen van producten uit de vallei. Niet veel later begint hij in Pasturo met de rijping en productie van kazen.
De Carozzi rosso kaas is een blauwe kaas, gemaakt van rauwe koemelk en wordt tijdens de rijping behandeld met rode wijn. In de laatste fase van het rijpings proces worden de kazen verrijkt met de heerlijke zoete smaak van cranberries. Een vakkundige combinatie van smaken die de kaas en aroma's versterken.
Carozzi rosso dessertkaas kopen
Deze licht pikante maar zoete kaas met intens frutiige tonen is bij uitstek geschikt als dessertkaas. Dit kaasje is verpakt per 200 gram.
| Art.nr. | 139-200 |
|---|---|
| Uw hoeveelheid | 200 gr |
| Art.nr. | 139-200 |
|---|---|
| Uw hoeveelheid | 200 gr |
| Land van herkomst | Italië |
| Herkomst | Veneto |
| Smaak | Pikant, Zoet |
| Vetgehalte | 50+ kaas |
| Gepasteuriseerd | Niet gepasteuriseerd |
Medium fruitige licht kruidige smaak en een diepgroene geur van jong gras.
Pure ongefilterde Italiaanse olijfolie
Speciaal gemaakt voor Hoogendoorn Kaas in 500ml Blik
De welbekende Franse witteschimmelkaas. Heerlijk vol romig van smaak met een zacht karakter. Erg lekker voor bij de borrel, maar kan ook uitstekend gegeten worden tijdens bijvoorbeeld de lunch.
Heerlijke Mediteraanse kruidenkaas verrijkt met olijven, tomaat en knoflook. Jong belegen kaas met een kruidig en pittig karakter.
Pecorino Romano staat bekend als een heerlijke harde, zoute Italiaanse kaas gemaakt van schapenmelk. De intens zilte smaak komt doordat de kazen tijdens de bereiding gewassen wordt in zeewater.
Morbier is een heerlijke dessertkaas afkomstig uit het Franse Jura gebergte. De kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde ochtend- en avondmelk, gescheiden door de kenmerkende zwarte ader.
Comté is een pikante rauwmelkse kaas met nootachtige tonen, afkomstig uit het Franse Jura gebergte. Uitermate geschikt om te verwerken in een kaasfondue of om te gebruiken voor het gratineren van warme gerechten.
Heerlijk zachte en romige Burrata uit Apulië, Italië. Zeer geschikt om te verwerken tot voorgerecht, maar kan ook uitstekend verwerkt worden tot hapjes voor bij de borrel. Verpakt per 250 gram.
Collier’s cheddar is te omschrijven als een karaktervolle kaas. Dankzij de rijpingstijd van meer dan een jaar heeft deze cheddar een verrassend pittige smaak gekregen. Deze cheddar is lekker voor op de burger, maar ook erg lekker op de kaasplank.
Heerlijke Italiaanse Gorgonzola (blauwschimmelkaas), verrijkt met room waardoor hij super smeuïg is. Heerlijk om mee te koken maar ook erg lekker op een broodje/toastje of door de saladedressing. Verpakt per bakje van 175 gram.
Gorgonzola is een heerlijke Italiaanse blauwschimmelkaas. Deze bijzondere kaas wordt gemaakt van volle koemelk en dankt zijn kenmerkende smaak aan de schimmel, genaamd Penicillium Glaucum.
Saint Agur is een heerlijk blauwaderkaasje afkomstig uit het Franse Auvergne. Dit bijzondere kaasje wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en heeft een vol romige en pittige smaak.
Roquefort is een rauwmelkse Franse blauwschimmelkaas. De kaas wordt op traditionele wijze gemaakt van 100% schapenmelk en heeft een zeer pittige smaak. Een ware traktatie voor iedere kaasliefhebber.
Hollandse Blauwe, heerlijke smaakvolle blauwschimmelkaas uit Noord-Brabant. De kazen zijn afkomstig van de biologische teelt en gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.