Le Délice De Bourgogne
Le Délice de Bourgogne (ook wel Brillat-Savarin Affine): een zogeheten triple-crème kaas die qua uiterlijk te vergelijken is met een klassieke brie. Dit kaasje heeft een milde, aromatische en romige smaak waardoor hij een goede aanvulling is op de kaasplank. Dit kaasje weegt 225 gram per stuk.
-
-
-
-
-
Herkomst Le Délice de Bourgogne
Dit Franse kaasje wordt ook wel Brillat-Savarin Affine genoemd en heeft een kenmerkende prikkelende, beschimmelde geur. Toch heeft de kaas een subtiele smaak en een fluweel gladde structuur. De pittige en zure smaak verraadt echter dat er crème fraîche aan de kaas is toegevoegd.
De korst van deze Brillat-Savarin Affine is zacht en krijtachtig stoffig. De eerste laag is zacht, glad en spierwit van kleur. Het binnenste deel van de kaas is dikker en consistenter dan de buitenste laag en valt te vergelijken met de structuur van brie.
Brillat-Savarin Affine kopen
Dit unieke Franse kaasje is een ware aanvulling op de kaasplank: gewoon uit het vuistje of op een toastje of vers stokbroodje. De kaas is verpakt per 225 gram en u bestelt hem hier gemakkelijk online tegen een scherpe prijs.
- Prima kaasjeKan eigenlijk bij elke wijn gegeten worden. Hoort er gewoon altijd bij.
- overheerlijkRomig zacht kaasje met zachte smaak van creme fraiche. prima aanbeveling door Hoog & doorn.
- Erg zacht en niet heel uitgesprokenDeze kaas is heel zacht en heeft geen uitgesproken smaak. Goede beginners kaas.
- HeerlijkVindt de kaas erg smaakvol. Heerlijk voor het kaasplankje, maar ook voor op de boterham en verwarmd met wat honing.
| Art.nr. | 129-001 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 129-001 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Uw hoeveelheid | 175 gr |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Smaak | Mild, Romig, Aromatisch |
| Melksoort | Koemelk |
| Vetgehalte | 70+ kaas |
| Gepasteuriseerd | Gepasteuriseerd |
Sainte Maure is een van de bekendste Franse geitenkaasjes en is heerlijk zacht met een frisse en nootachtige smaak. Ideaal om op verschillende manieren door koude en warme gerechten te verwerken, maar ook erg lekker op een stokbroodje.
Een prachtige hele Franse geitenkaas van ongeveer 1 kilo. Dit pareltje wordt gemaakt verse gepasteuriseerde melk en heeft is heerlijk zacht, maar met een pikant karakter.
Saint Agur is een heerlijk blauwaderkaasje afkomstig uit het Franse Auvergne. Dit bijzondere kaasje wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en heeft een vol romige en pittige smaak.
Roquefort is een rauwmelkse Franse blauwschimmelkaas. De kaas wordt op traditionele wijze gemaakt van 100% schapenmelk en heeft een zeer pittige smaak. Een ware traktatie voor iedere kaasliefhebber.
Misschien wel een van de bekendste kazen ter wereld. Gruyère is een zeer bijzondere kaas die een volromig mondgevoel geeft en een zeer unieke aromatische pikante smaak heeft.
Heerlijk zachte en romige Burrata uit Apulië, Italië. Zeer geschikt om te verwerken tot voorgerecht, maar kan ook uitstekend verwerkt worden tot hapjes voor bij de borrel. Verpakt per 250 gram.
Authentieke Parmigiano Reggiano, een heerlijke harde Italiaanse kaas van rauwe koemelk, 12 maanden gerijpt. Perfect voor diverse gerechten.
Medium fruitige licht kruidige smaak en een diepgroene geur van jong gras.
Pure ongefilterde Italiaanse olijfolie
Speciaal gemaakt voor Hoogendoorn Kaas in 500ml Blik
De Rambol Notenkaas is een smaakvolle mix van romige smeltkaas en knapperige stukjes noten. Heerlijk zacht van smaakt en uitermate geschikt voor op brood of op de kaasplank.
Klaver Jalapeño is een pittige Nederlandse kaas, gemaakt door Klaver Kaas in Friesland. Deze kaas combineert de romige, milde smaak van traditionele Klaver kaas met de pittigheid van jalapeño pepers. Het resultaat is een unieke, pikante kaas die perfect is voor borrelplanken, gerechten of gewoon als snack.
De welbekende Franse witteschimmelkaas. Heerlijk vol romig van smaak met een zacht karakter. Erg lekker voor bij de borrel, maar kan ook uitstekend gegeten worden tijdens bijvoorbeeld de lunch.
Langres is een sterk geurend Frans kaasje uit de Champagnestreek. Dit kaasje is heerlijk te combineren bij een feestelijke borrel met een goed glas Champagne of een stevige witte wijn.
Reblochon de Savoie is een Frans kaasje dat afkomstig is uit Haute-Savoie, het Franse Alpengebied. Deze gewassen korstkaas heeft een romige smaak wat hem erg lekker maakt voor op het kaasplankje of om te verwerken in uw gerechten.
Époisses Berthaut is een rode korstkaas met een pittige eigen smaak. Hij is afkomstig uit het Franse dorp Côte-d’Or waar hij op traditionele wijze gemaakt wordt. Dit pittige Franse kaasje is onmisbaar op de kaasplank en weegt 250 gram.