Magere Boerenkaas | Hele kaas
Heerlijke magere Boerenkaas 30+, lekker pittig van smaak maar met minder vet. Deze prachtige hele kaas van 12 kilo rijpt minimaal minimaal 20 weken in ons eigen rijpingshuis.
-
-
-
-
-
Magere Boerenkaas kaaswiel
Boerenkaas wordt gemaakt van dagverse melk van de boerderij. Dankzij de afgeroomde koeienmelk heeft deze kaas een lager vetpercentage. De kazen worden vervolgens op traditionele wijze geproduceerd op de boerderij. Boerenkazen worden met de hand gemaakt. Na het bereidingsproces op de boerderij moeten deze kazen rijpen.
Onze 30+ Boerenkazen worden minimaal 20 weken gerijpt in ons rijpingshuis, Het rijpingsproces zorgt ervoor dat extra belegen kazen een heerlijke pittige smaak hebben. Zeer smaakvolle kazen die u zeker een keer geprobeerd moet hebben.
Magere Boerenkaas verwerken
Magere Boerenkaas is een perfecte toevoeging op een gezonde levenstijl. Boerenkaas is uitermate geschikt voor op brood, maar u kunt extra belegen kaas ook met het grootste gemak kan verwerken in diverse gerechten. Zo is het heerlijk om jonge kaas in kleine blokjes te snijden en ze te laten smelten in bijvoorbeeld een stamppot. Deze kaas kan ook prima als garnering gebruikt worden bij bijvoorbeeld een quiche.
Het is natuurlijk mogelijk om deze extra belegen Boerenkaas te serveren bij de borrel of gewoon lekker uit het vuistje te eten.
| Art.nr. | 0023-1001 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 0023-1001 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Uw hoeveelheid | 12000 gr |
| Land van herkomst | Nederland |
| Herkomst | Stolwijk |
| Smaak | Pittig |
| Melksoort | Koemelk |
| Rijping | 20 weken |
| Vetgehalte | 30+ kaas |
| Gepasteuriseerd | Gepasteuriseerd |
De Rotterdamsche Oude is een bijzonder kaasje met een heerlijk robuust karakter. Erg lekker in combinatie met een goed glas rode port. Het zoete karakter van de port in combinatie met de kaas is een feestje.
Een hele komijnekaas 35+ van ongeveer 11 kilo. Gemaakt van de beste magere melk. Deze belegen kaas wordt minimaal 16 weken gerijpt in ons eigen rijpingshuis, wat zorgt voor een milde nootachtige smaak.
Korstloze 40+ komijnekaas in de vorm van een blok. Een rijke komijnekaas die bijzonder smeuïg is. Ook wel komijne blokkaas of korstloze komijnekaas genoemd.
De Ouwe Rotterdammert is een oude kaas met een unieke smaak. De kaas wordt gemaakt met verse melk uit de regio Rotterdam en is gerijpt in ons eigen rijpingshuis. Perfect om te serveren bij een glaasje wijn of een kopje koffie.
Kaaswiel jonge Hollandse geitenkaas. Heerlijk mild en romig van smaak. Deze hele kaas van ongeveer 10 kilo wordt minimaal 8 weken gerijpt in ons traditionele rijpingshuis.
Onze overjarige Stolwijkse boerenkaas heeft dankzij het traditionele rijpingsproces een heerlijk robuust en intens karakter, zit vol met zoutkristallen en brokkelige structuur.
Overheerlijke Hollandse oude geitenkaas. Krachtig van smaak met extra veel pit. Deze unieke kaas van ongeveer 10 kilo wordt minimaal 1 jaar gerijpt in ons eigen rijpingshuis.
Gesneden Goudse jonge kaas in een verpakking van ongeveer 1 kilo. De plakjes kaas zijn dakpansgewijs gestapeld voor een gemakkelijke verwerking voor in de horeca of gewoon thuis.
Overheerlijke Goudse jonge kaas volgens traditioneel Nederlands recept. Dit pareltje weegt ongeveer 4,3 kilo en heeft een heerlijke, milde romige smaak.
4 soorten kruidenkaas van 300 gram per stuk. Een heerlijke combinatie van verschillende kruiden kazen voor bij de borrel op de kaasplank.
Onze hele Stolwijkse belegen is een heerlijke smaakvolle Boerenkaas van 15 kilo. Deze jong belegen Boerenkaas wordt gemaakt van rauwe melk en rijpt minimaal 16 weken in ons rijpingshuis.
Stolwijkse extra belegen is een heerlijke pittige Boerenkaas van 13 kilo. Onze extra belegen Stolwijkse kazen worden gemaakt van verse melk en heeft een rijpingstijd van 32 weken.
Onze hele Stolwijkse oude kaas is een ware traktatie van bijna 13 kilo. Minimaal een jaar gerijpt in ons traditionele rijpingshuis. Een heerlijke pikante kaas voor iedere kaasliefhebber. Fantastisch voor op brood maar ook een ware traktatie op een kaasplankje.
Onze oude magere kaas 35+ heeft een stevige pikante smaak en past perfect in een gezonde levensstijl. Deze prachtige hele kaas van 11 kilo wordt minimaal 1 jaar gerijpt in ons eigen rijpingshuis.
Heerlijke pittige 35+ kaas. Gemaakt van de beste magere melk. Deze prachtige kaas van 13 kilo heeft minimaal 26 weken gerijpt in ons eigen rijpingshuis.