Reblochon de Savoie
Reblochon de Savoie is een Frans kaasje dat afkomstig is uit Haute-Savoie, het Franse Alpengebied. Deze gewassen korstkaas heeft een romige smaak wat hem erg lekker maakt voor op het kaasplankje of om te verwerken in uw gerechten.
-
-
-
-
-
Herkomst van Reblochon de Savoie
Dit kaasje wordt gemaakt van rauwe melk van bergkoeien van het ras Abondance, Tarine of Montbéliarde. Doordat dit kaasje het AOC kerumerk draagt mag alleen de melk van deze koeien gebruikt worden. Maar daar blijft het niet bij, het gehele proces dient te voldoen aan sepciale voorwaarden om het AOC kerumerk te mogen dragen: van het voeden van de koeien tot het verkopen van de kaas.
Er zijn twee typen van de Reblochon kaas, de Reblochon fermier en de Reblochon fruitier. De eerste wordt alleen in de bergen gemaakt of in de boerderijen in de vallei, de tweede mag worden gemaakt in het gehele AOC gebied.
Reblochon de Savoie kopen
Deze heerlijke smaakvolle Franse kaas mag absoluut niet ontbreken op de kaasplank. Gewoon zo uit het vuistje of op een toastje, stokbroodje of cracker is dit kaasje met romige smaak puur genieten. Reblochon de Savoie is verpakt per 450 gram en u bestelt hem hier gemakkelijk online tegen een scherpe prijs.
- Heerlijk in tartifletteMet het winterse weer hadden we zin in een rijk, hartig gerecht. De roblochon figureert als een ster in dit eenvoudige gerecht met aardappelen, spek en ui.
- Beetje bitterWij gebruiken de reblochon om tartiflette van te maken. Deze reblochon gaf de tartiflette een klein beetje een bittere smaak, wat niet zou moeten. Ook leek de kaas niet helemaal rijp.
- Mooi romigHeerlijk romige kaas om over de aardappel schijfjes te doen en dan de oven in, wordt zodoende met een uitje een heerlijke aardappel ovenschotel.
- Heerlijke kaasHeerlijke kaas om over aardappelschijfjes te laten smelten.
- LekkerWeet nog niet hoe deze smaakt, was iets mis gegaan met bestelling. De service isgoed en netjes opgelost.
| Art.nr. | 117-450 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 117-450 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Uw hoeveelheid | 450 gr |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Herkomst | Haute-Savoie |
| Smaak | Romig |
| Melksoort | Koemelk |
| Rijping | 2 tot 3 weken |
| Vetgehalte | 45+ kaas |
| Gepasteuriseerd | Niet gepasteuriseerd |
Heerlijke Italiaanse Gorgonzola (blauwschimmelkaas), verrijkt met room waardoor hij super smeuïg is. Heerlijk om mee te koken maar ook erg lekker op een broodje/toastje of door de saladedressing. Verpakt per bakje van 175 gram.
Klaver Jalapeño is een pittige Nederlandse kaas, gemaakt door Klaver Kaas in Friesland. Deze kaas combineert de romige, milde smaak van traditionele Klaver kaas met de pittigheid van jalapeño pepers. Het resultaat is een unieke, pikante kaas die perfect is voor borrelplanken, gerechten of gewoon als snack.
De Rambol Notenkaas is een smaakvolle mix van romige smeltkaas en knapperige stukjes noten. Heerlijk zacht van smaakt en uitermate geschikt voor op brood of op de kaasplank.
Kant en klare Zwitserse kaas voor de kaasfondue per zak van 450 gram. Een heerlijke combinatie van de Zwitserse kazen Gruyère en Emmentaler, bereidt met een zeer smakelijke mix van ingrediënten en specerijen.
Rustique is een bijzondere Franse witte korstkaas, de smaak van dit kaasje is heerlijk romig en iets sterker dan die van roombrie. Heerlijk robuust met een intens karakter: een traktatie voor iedere kaasliefhebber!
Roquefort is een rauwmelkse Franse blauwschimmelkaas. De kaas wordt op traditionele wijze gemaakt van 100% schapenmelk en heeft een zeer pittige smaak. Een ware traktatie voor iedere kaasliefhebber.
Gruyère is een wereldberoemde Zwitserse harde kaas. De kaas geeft een volromig mondgevoel en heeft een heerlijke aromatische pikante smaak. Speciaal voor u geraspt zodat u hem met het grootste gemak kunt verwerken in verschillende gerechten.
Authentieke Parmigiano Reggiano, een heerlijke harde Italiaanse kaas van rauwe koemelk, 12 maanden gerijpt. Perfect voor diverse gerechten.
Langres is een sterk geurend Frans kaasje uit de Champagnestreek. Dit kaasje is heerlijk te combineren bij een feestelijke borrel met een goed glas Champagne of een stevige witte wijn.
Saint Agur is een heerlijk blauwaderkaasje afkomstig uit het Franse Auvergne. Dit bijzondere kaasje wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en heeft een vol romige en pittige smaak.
Langres is een sterk geurend Frans kaasje uit de Champagnestreek. Dit kaasje is heerlijk te combineren bij een feestelijke borrel met een goed glas Champagne of een stevige witte wijn.
La Bouygette is een Frans geitenkaasje dat op unieke wijze bereid wordt van rauwe geitenmelk. Heerlijk romig en mild van smaak en veelzijdig te verwerken in gerechten.
Époisses Berthaut is een rode korstkaas met een pittige eigen smaak. Hij is afkomstig uit het Franse dorp Côte-d’Or waar hij op traditionele wijze gemaakt wordt. Dit pittige Franse kaasje is onmisbaar op de kaasplank en weegt 250 gram.
Le Délice de Bourgogne (ook wel Brillat-Savarin Affine): een zogeheten triple-crème kaas die qua uiterlijk te vergelijken is met een klassieke brie. Dit kaasje heeft een milde, aromatische en romige smaak waardoor hij een goede aanvulling is op de kaasplank. Dit kaasje weegt 225 gram per stuk.