Sainte Maure
Sainte Maure is een van de bekendste Franse geitenkaasjes en is heerlijk zacht met een frisse en nootachtige smaak. Ideaal om op verschillende manieren door koude en warme gerechten te verwerken, maar ook erg lekker op een stokbroodje.
-
-
-
-
-
Sainte Maure
Sainte Maure is een van de bekendste Franse geitenkazen en wordt gemaakt van rauwe geitenmelk (daarom niet geschikt voor zwangere vrouwen). Sinds 1990 heeft dit geitenkaasje al een AOC keurmerk dat de authenticiteit van de kaas beschermd. Zo weet u zeker dat u met de echte Sainte Maure te maken heeft, niet een slappe variant ervan. Kenmerkend aan deze kaas is dat er altijd een strootje door het midden loopt die ervoor zorgt dat de kaas wat steviger is. De naam van deze kaas is afkomstig van de Moren, die de geiten in deze streek introduceerden.
Smaak en structuur van Sainte Maure geitenkaas
De buitenkant van de Sainte Maure is voorzien van een as-laag waardoor er een mooie korst ontstaat die er mooi rimpelig uitziet. Aan de binnenkant is de kaas spierwit en heerlijk zacht van structuur. De kaas smaakt ziltig zacht en is verrijkt met een lekker walnootaroma.
Sainte Maure geitenkaas kopen
Deze Franse geitenkaas is veelzijdig te verwerken, waaronder in salades en in warme gerechten. Maar hij kan ook prima op een stokbroodje of een toastje gegeten worden. U bestelt de Sainte Maure hier gemakkelijk online per 250 gram.
- Absolute topkaas!Wij hebben hier een mooie rode Bourgeuil bij gedronken. Echt sensationeel.
- Lekker romig, fris en smaakvolWerkt perfect op een kaasplankje. Heerlijke zeer zachte kaas.
- HeerlijkDe kaas werd snel geleverd en was fantastisch verpakt. Helemaal super.
- HeerlijkHeerlijke geit, smaakt zacht en is lekkerrr om te gratineren met honing.
Maar ook op kaasplankje.
| Art.nr. | 116-250 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 116-250 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Uw hoeveelheid | 250 gr |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Smaak | Nootachtig, Ziltig zacht |
| Melksoort | Geitenmelk |
| Gepasteuriseerd | Niet gepasteuriseerd |
Taleggio DOP is een semi-harde Italiaanse kaas uit de regio Lombardije, beroemd om zijn rijke, romige textuur en pittige smaak.
Ontdek de wereldberoemde Appenzeller kaas, nu verkrijgbaar bij Hoogendoorn Kaas! Deze geweldige kaas is op traditionele Zwitserse wijze bereid, wat resulteert in een rijke en complexe smaak die u versteld doen staan.
Époisses Berthaut is een rode korstkaas met een pittige eigen smaak. Hij is afkomstig uit het Franse dorp Côte-d’Or waar hij op traditionele wijze gemaakt wordt. Dit pittige Franse kaasje is onmisbaar op de kaasplank en weegt 250 gram.
Franse Emmentaler is een heerlijke stevige kaas met een heerlijke nootachtige smaak. Kenmerkend zijn de grote ogen, de gaten in de kaas maakt dat dit een van de bekendste gatenkazen ter wereld is.
Heerlijke harde Spaanse kaas, gemaakt van schapenmelk. Een prachtig streekproduct wat beschermd wordt door de Europese Unie. Uitermate geschikt voor bij de borrel, maar ook prima te verwerken in verschillende gerechten.
Franse Emmentaler is een heerlijke stevige kaas met een heerlijke nootachtige smaak. De kaas is in zijn geraspte vorm uitermate geschikt om te verwerken in de keuken.
Saint Agur is een heerlijk blauwaderkaasje afkomstig uit het Franse Auvergne. Dit bijzondere kaasje wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en heeft een vol romige en pittige smaak.
Gorgonzola is een heerlijke Italiaanse blauwschimmelkaas. Deze bijzondere kaas wordt gemaakt van volle koemelk en dankt zijn kenmerkende smaak aan de schimmel, genaamd Penicillium Glaucum.
Comté is een pikante rauwmelkse kaas met nootachtige tonen, afkomstig uit het Franse Jura gebergte. Uitermate geschikt om te verwerken in een kaasfondue of om te gebruiken voor het gratineren van warme gerechten.
Langres is een sterk geurend Frans kaasje uit de Champagnestreek. Dit kaasje is heerlijk te combineren bij een feestelijke borrel met een goed glas Champagne of een stevige witte wijn.
Heerlijke Franse geitenkaas, gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk. De kaas wordt gemengd met honing, wat resulteert in een heerlijke zachte en zoete geitenkaas.
Een prachtige hele Franse geitenkaas van ongeveer 1 kilo. Dit pareltje wordt gemaakt verse gepasteuriseerde melk en heeft is heerlijk zacht, maar met een pikant karakter.
Gerijpte Franse geitenkaas, gemaakt van verse gepasteuriseerde geitenmelk. Heerlijk zacht met een pikant karakter. Uitstekend te combineren in zowel warme als koude bereidingen.
La Bouygette is een Frans geitenkaasje dat op unieke wijze bereid wordt van rauwe geitenmelk. Heerlijk romig en mild van smaak en veelzijdig te verwerken in gerechten.