Franse Emmentaler
Franse Emmentaler is een heerlijke stevige kaas met een heerlijke nootachtige smaak. Kenmerkend zijn de grote ogen, de gaten in de kaas maakt dat dit een van de bekendste gatenkazen ter wereld is.
-
-
-
-
-
Franse Emmentaler
De oorsprong van deze wereldberoemde gatenkaas ligt in Zwitserland, om precies te zijn in het dal Emmental in het kanton Bern. Op de Alpenweiden hadden de boeren veel koeien grazen die enorme hoeveelheden melk produceerden. Omdat de boeren te ver weg van de steden woonden konden ze de melk niet verhandelen en besloten ze er lang houdbare kaas van te maken: Emmentaler kaas. Kenmerkend zijn de grote gaten in deze kaas die hem een wereldberoemde gatenkaas maken.
De Emmentaler wordt eveneens in het Franse Alpengebied geproduceerd: de Franse Emmentaler. De kazen worden gemaakt met gepasteuriseerde melk en hebben een heerlijke nootachtige smaak.
Franse Emmentaler verwerken
De Emmentaler is heerlijke kaas om uit het vuistje te eten, op een boterham te doen of om te serveren op een kaasplankje. Heerlijk in combinatie met een volle witte wijn of een fruitige rode wijn.
Het is ook mogelijk om de kaas te verwerken in verschillende gerechten. Zo is deze Franse Emmentaler kaas heerlijk in bijvoorbeeld een kaasfondue met Gruyère. Het is natuurlijk ook mogelijk om deze kaas te gebruiken wanneer u gerechten wilt gratineren.
- Wat flauwHij is wat vlak van smaak maar dat is natuurlijk Emmentaler ook. We gaan de rest paneren en bakken.
- emmentaler ook weer superIn blokjes. Lekker puur om de smaak goed te proeven, zoals elke jaar weer blij met de kaas.
- Mooie gaten kaasMooie kaas om een heerlijke kaasfondue mee te maken. Vol van smaak.
- GoudDeze is lekker! Goede kaas! Precies zoals Franse kaas hoort te zijn.
- Een klassieke smaakGewoon een erg volwassen traditionele kaas. Niet verslikken in de gaten!
| Art.nr. | 0045 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 0045 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Smaak | Nootachtig |
| Melksoort | Koemelk |
| Gepasteuriseerd | Gepasteuriseerd |
| Gethermiseerd | Nee |
Heerlijke Chèvre met honing van ongeveer 1 kilo. Deze zoete Franse geitenkaas, gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk.
Deze Italiaanse schapenkaas is rijkelijk geïnjecteerd met heerlijke zwarte truffels. Een unieke delicatesse met een intens pittig karakter. Een ware sensatie voor de echte kaasliefhebber.
Kant en klare Zwitserse kaas voor de kaasfondue per zak van 450 gram. Een heerlijke combinatie van de Zwitserse kazen Gruyère en Emmentaler, bereidt met een zeer smakelijke mix van ingrediënten en specerijen.
Heerlijke Franse geitenkaas, gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk. De kaas wordt gemengd met honing, wat resulteert in een heerlijke zachte en zoete geitenkaas.
Heerlijke Italiaanse Gorgonzola (blauwschimmelkaas), verrijkt met room waardoor hij super smeuïg is. Heerlijk om mee te koken maar ook erg lekker op een broodje/toastje of door de saladedressing. Verpakt per bakje van 175 gram.
Heerlijke abdijkaas afkomstig uit het West-Vlaamse Gent. Fluweel zacht en lekker romig van smaak. Ideaal voor bij de borrel of op een kaasplankje.
Medium fruitige licht kruidige smaak en een diepgroene geur van jong gras.
Pure ongefilterde Italiaanse olijfolie
Speciaal gemaakt voor Hoogendoorn Kaas in 500ml Blik
Geniet van de rijke en verfijnde smaak van Witte Truffel & Parmigiano Reggiano Crème. Deze culinaire crème is veelzijdig te gebruiken in pasta gerechten, groente, antipasti, dip en als smaakmaker in de fondue. Een perfecte combinatie van Parmigiano Reggiano en witte truffel voor een onvergetelijke smaakbeleving.
Époisses Berthaut is een rode korstkaas met een pittige eigen smaak. Hij is afkomstig uit het Franse dorp Côte-d’Or waar hij op traditionele wijze gemaakt wordt. Dit pittige Franse kaasje is onmisbaar op de kaasplank en weegt 250 gram.
Le Délice de Bourgogne (ook wel Brillat-Savarin Affine): een zogeheten triple-crème kaas die qua uiterlijk te vergelijken is met een klassieke brie. Dit kaasje heeft een milde, aromatische en romige smaak waardoor hij een goede aanvulling is op de kaasplank. Dit kaasje weegt 225 gram per stuk.
Heerlijke gatenkaas van Friese bodem. Tynjetaler kan het beste omschreven worden als een heerlijke nootachtige kaas met een verfijnde stallige smaak.
Misschien wel een van de bekendste kazen ter wereld. Gruyère is een zeer bijzondere kaas die een volromig mondgevoel geeft en een zeer unieke aromatische pikante smaak heeft.
Comté is een bijzonder kaasje afkomstig uit het Franse Jura gebergte. Comté kaas wordt gemaakt van rauwe melk en heeft een pikante smaak met nootachtige tonen. Heerlijk voor bij de lunch, in warme gerechten of als smeltkaas.
Morbier is een heerlijke dessertkaas afkomstig uit het Franse Jura gebergte. De kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde ochtend- en avondmelk, gescheiden door de kenmerkende zwarte ader.